Orso Laboratorio Caffè
in collaborazione con la Giuliano Coffee School
CORSO CHIUSO
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Corso LATTE ART BASE!
Valevole per la certificazione Latte Art Grading System
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Il prossimo appuntamento è
lunedì 23 settembre
Il corso di pratica intensiva è volto a migliorare la tecnica del barista nella montatura del latte e a trasferire le tecniche per la creazione di diverse figure decorative.
La giornata sarà guidata da Fabio Colicchia, trainer certificato Latte Art Grading System e figura di spicco nel mondo della latte art nazionale ed internazionale.
Durante il corso i partecipanti vedranno tutto il processo, dall’estrazione dell’espresso, alla scelta e montatura del latte, agli strumenti necessari per una perfetta performance. Verranno insegnate le varie tecniche di decorazione come l’etching e il topping permettendo ai partecipanti di padroneggiare i disegni base della LATTE ART.
Orso Laboratorio Caffè è l’unico centro in Piemonte abilitato per il rilascio delle certificazioni di Latte Art Grading System (LAGS). Con questo corso è possibile ottenere il grading Bianco e Arancio.
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Destinatari: baristi, gestori di caffetterie e chiunque voglia approcciarsi per la prima volta alla disciplina della LATTE ART
Tipologia: pratico e teorico
Dove? Presso la Giuliano Coffee School in via Vittorio Veneto 140, Caluso (TO)
Solo 6 posti disponibili!!
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