Orso Laboratorio Caffè
in collaborazione con la Giuliano Coffee School
CORSO CHIUSO
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Corso LATTE ART BASE!
Valevole per la certificazione Latte Art Grading System
L’appuntamento è il
lunedì 14 ottobre
Il corso di pratica intensiva è volto a migliorare la tecnica del barista nella montatura del latte e a trasferire le tecniche per la creazione di diverse figure decorative.
La giornata sarà guidata da Fabio Colicchia, trainer certificato Latte Art Grading System e figura di spicco nel mondo della latte art nazionale ed internazionale.
Durante il corso i partecipanti avranno modo di comprenderne le basi, dall’estrazione dell’espresso, alla scelta del latte e degli strumenti necessari per una perfetta performance. Verranno insegnate varie tecniche di decorazione come l’etching e il topping permettendo ai partecipanti di iniziare a padroneggiare i disegni base della LATTE ART.
Orso Laboratorio Caffè è l’unico centro in Piemonte abilitato per il rilascio delle certificazioni di Latte Art Grading System (LAGS). Con questo corso è possibile ottenere il grading Bianco e Arancio.
Per approfondire clicca qui.
Destinatari: baristi, gestori di caffetterie e chiunque voglia approcciarsi per la prima volta alla disciplina della LATTE ART
Tipologia: pratico e teorico
Dove? Presso la Giuliano Coffee School in via Vittorio Veneto 140, Caluso (TO)
Posti limitati!
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