Orso Laboratorio Caffè

www.orsolaboratoriocaffe.it

Orso Laboratorio Caffè è un laboratorio esperienziale nel mondo del caffè, un luogo di scoperte e viaggi gustativi unici in un angolo di Torino un po’ riservato, a San Salvario: è proprio qui che gli appassionati del caffè – e i più curiosi – amano perdersi tra gli aromi, i viaggi e i sensi.

“…Ho sempre trovato inaccettabile che questo interessantissimo frutto della terra venisse trattato come una commodity, una banale materia prima; un prodotto che si accetta così come è, a prescindere dalla qualità, senza farsi tante domande e magari senza neanche sentirne il gusto. Per abitudine…”

 “Quando ho deciso di prendermi cura dell’azienda, fondata da mio nonno e poi gestita dalla mia famiglia, ho capito che la mia sfida, lavorativa ed intellettuale, sarebbe stata quella di contribuire a cambiare, nel mio piccolo, il percepito del mondo del caffè, a creare cultura e passione intorno a questo prodotto, facendolo riscoprire per come effettivamente è: un affascinante frutto della terra…”
Alessandro Minelli, AD Giuliano Caffè

Orso Laboratorio Caffè nasce così nel giugno del 2014 da un desiderio ben preciso: creare cultura sul caffè accompagnando gli amanti di questo frutto in un viaggio unico, esteriore e interiore.

Tra i tavolini e le mura senza tempo e le preparazioni – moka, syphon, espresso, caffettiera napoletana, V60, chemex, cold brew, french press e aeropress – potete percorrere le antiche rotte del caffè in luoghi incontaminati dei cinque continenti, proprio quelli dove Orso seleziona pregiate mono-origini e specialty coffees che potrete degustare a Torino.

Sono i capitani della nave, Alessandro, Fabio e Alessio, compagni di questo viaggio del gusto e della cultura, ad accompagnarvi con professionalità, esperienza ed empatia. Insieme a loro potete scegliere in quale luogo della Terra il vostro caffè vi porterà, restando seduti in un intimo luogo a Torino e osservando una mappa del mondo gigante. Vi informeranno e formeranno con discrezione sulle straordinarie caratteristiche di questo frutto e sui suoi più svariati metodi di preparazione.

Quello di Orso Laboratorio Caffè non è solo un viaggio del gusto e della cultura ma proseguirà nel vostro intimo fino al fondo della tazza dove si trovano le coordinate oracolate della nostra sciamana che porterà il vostro viaggio nell’inconscio e nei riti del caffè attraverso la lettura dei fondi che vi lascerà preziosi consigli o avvertimenti.

Parti per il viaggio in Orso Laboratorio Caffè
Via Claudio Luigi Berthollet, 30h, 10125 Torino